随着生活水平的提高，如今喝酒的人越来越多。亲朋好友聚会，开怀畅饮是必不可少的“共同科目”，而就在人们嚷着“干、干、干”的同时，却不知道如何喝酒。酒精在这一刻亦敌亦友，它帮助人们联络了感情，拉近了心与心之间的距离，却因人们的过量饮用伤害了身体。
   1、不要空腹喝酒。空腹时酒精被吸收得更快，且空腹喝酒对肠胃的伤害也更大。较好的预防方法是在喝酒前先食用油质物质或牛奶。 
   2、喝酒前补充维生素A、维生素C和维生素E，它们能减少酒精对肝脏的伤害。 
    3、喝酒要慢点。短时间内大量喝酒有可能诱发急性肝损伤。 
   4、避免喝混酒，也不要将酒和碳酸饮料如可乐、汽水等混合饮用。喝混酒不仅易醉，还容易使人头疼。碳酸饮料中的某些成分则会加速酒精的吸收。 
   5、多吃蔬菜。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素以及豆制品中的卵磷脂等，都对肝脏有保护作用。 
    6、喝酒后可适当喝热汤，吃些容易消化的食物，注意补充水分。