白酒贴牌白酒定制团购酒企业用酒白酒贴牌白酒定制团购酒企业用酒

有着数千年历史、我国独具特色的白酒，她的美在哪儿?白酒之美又是什么？看五谷杂粮发酵时雾蒙蒙的蒸汽升腾，看工人们围群挥汗如雨翻扬酒糟的场景，听推运酒糟的独木轮车不时发出吱呀吱呀的响声……都是精致之美。 白酒之美有很多种，以下6个方面全方位展现了白酒的内含神韵。

专一之美

一群人，一辈子，一件事，一杯酒，品质见情怀。工匠精神就是一生专注一件事、坚韧不拔和淡泊名利、精益求精。源头即是用心，酿酒人之美在于灵性，酿酒师对白酒有情怀、有梦想，践行着用生命去酿酒的誓言精益求精，“用良心酿酒”。

创新之美

传统的“工匠精神”强调的是继承，而新时代“工匠精神”强调的是在继承基础上的创新，只有在继承基础上的创新，才能跟上时代前进的步伐，推动产品的升级换代，满足社会发展和人们日益增长的对美好生活的需要、有无“追求的创新精神”，是判断新时代“工匠”的一个重要标准。创新是产业发展的永恒动力，白酒标准与时俱进才能引领行业发展，是一种传承更是一种发展。

生态之美

中国白酒的酿造之本在于道法自然，天酿美酒。“天人之际，合二为一”乃酒之正本。天之大，以浩瀚之喻，天酿美酒之众。酿酒环境之美归于自然，酿酒过程是美好的环境下一个环节，有山有水，风景优美，不需要平山填海、厂房林立，而应回归到自然环境下因地势生产，使整个酿造过程成为生态环境的一部分。抬头见蓝天，脚下有窖池，山洞藏酒，酒与自然同呼吸。中国白酒是唯一的自然酿造美酒，没有好的自然生态，就谈不到美酒和佳泉，好粮酿出好酒。追求完美酿造，追求高品质和个性化产品，必然要高度重视酿酒环境保护和微生态的不间断培育。

工艺之美

在长期的白酒酿造生产中，形成了一整套的工艺流程，包括水分、温度、酸度控制等，正是这些严格的流程及标准，才使得传统酿酒技艺一代又一代的传承下来，工匠们专注、坚韧的神情中无不透着这种精神。自觉坚持传统工艺，是一种规范和要求，更是“工匠精神”体现。

原料之美

酒以粮食为本，体现出原料之美。粮是酒之肉，曲为酒之骨，水为酒之血，酿酒的主要原料是高粱、玉米、大米、小麦、糯米，凡是有淀粉或者糖的农作物一般都能用于酿酒。粮食中主要营养成分有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素等，由于粮食成分不同、配比不同、工艺不同、酿造环境不同，酿造出的白酒风味也各不相同。多种原料酿造使酒中各微量成分比例得当，是形成口感丰富的物质基础。

品质之美

白酒口味包括酸、甜、苦、辣、涩、鲜等，既刺激又享受，入口柔顺，醉意绵绵。

酯类是白酒中的主要香味物质，酸类是白酒中的主要呈味物质，醇类乙醇本身具有杀菌消炎的作用，多元醇又是白酒中的主要甜味物质，酚类阿魏酸是天然的抗氧化剂，酿造类优质白酒中，吡嗪类物质有30多种。

酒为“百药之长”，现代人把好酒称为“液体黄金”，酒虽好但不能贪杯，必须把握好度。 学会适时饮酒、适量饮酒、科学饮酒、文明饮酒、健康饮酒、时尚饮酒，才能体会到中国白酒之美。