我理解的喝酒是：喝酒的人借酒为“媒介”，以“兴”为主线，以“品”为方法，以得到快感为目的，这是饮酒正道。酒本身是高雅而洁净的。
　　拆“酒”字细看：左边三点为水，泪也；右边是酉，西字多一横，这一横卡在胸口中，表示谋事做人，常有道路不平，艰难曲折。拆去一横酒字变成洒字，洒泪的洒，有悲凉、凄苦之意。酒与人情世故相关联，因此，酒就成为交往的桥梁、人际关系的化学剂。
　　我把喝酒分为三种：小酒、大酒和豪华酒。
　　小酒即是：半瓶浊酒、一碟小豆，站在柜台或坐在茶几边喝，酒进喉管吱吱响；大酒也叫请客酒，高桌子低凳子，十碗八碟摆成阵势，吆五喝六斗酒放言；豪华型的酒宴，自然是灯红酒绿，山珍海味，女人穿时装，男人西装革履，举杯声声。
　　小酒简单而朴素，是那种文章来源华夏酒报一碗酒、两碟菜的模式。可以“举杯邀明月”，也可以哥俩碰杯对饮，三四人掺和都行。不选时间、不讲条件、不认形式，只求随意为好。
　　当你一个人坐在茶几旁，端着酒杯细品烧酒时，你会产生什么感觉？
　　酒入口时首先刺激口腔，产生心脉颤抖，精神冲击，然后逐渐泛开，细流进入喉管后慢漫蠕动，如石上滚清泉，直达胃底，酒在肠胃里波涛拍岸，热能洗涤，以一种浅浅的激动温暖全身器官。
　　随着酒精增加，势如石击水绽，思绪渐渐荡漾，潜意识的闸门洞开，让幻想、梦想、志向、杂念等融汇，跳起无序、杂乱、动情之“舞”，自个儿在“舞蹈”中忘却时间、空间和自己。
　　大酒、豪华酒就不一样了。一般而言是因事设酒或设酒谋事，设酒者“酒翁之意不在酒”，喝酒者“别有心事在心头”。